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常夏の国に生息中。夫と猫2匹と一緒にのんびり暮らしています。毎日を急がず、丁寧に、前向きに。

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2010.07
07
Category : 日々の出来事
とっても簡単で、でもちょこっとオシャレな感じのするサラダ(スターター)です。
一度試したら美味しかったので、何度か続けて作っています(笑)。

broadbeanswithparsleyfetaalmonds.jpg
Broad beans with parsley, feta & almonds

「これ、食べてみたいなぁ」 と材料をメモしてスーパーに行き、びっくり、、
Broad bean って、空豆なのですね~(知らなかった、、汗)。

レシピは、またまたBBCのGoodFoodから(笑)。
オンラインでもレシピが見られます(こちらからどうぞ)よ。

豆類の美味しい季節ですね。

Comment

非公開コメント

No title

チーズとアーモンドがまた食欲をそそりますね。美味しいパンと一緒に食べたいなぁ。

No title

このスターター美味しそう~~~!!
それに良いなあ~~。良いなあ~空豆売ってるんですか~。島では冷凍すら売ってないですよ~~。

ユさんへ

アーモンドをサラダに入れたことがなかったのですが、と~っても美味しいです。トースターでちょっとだけ焼いたら香ばしくて本格的(笑)でした~。そうそう、プレーンなパンが合いますね!

プチポアさんへ

日本のに比べて小さいのですが、夫にいわせれば日本のが大きいのだとか(笑)。とても美味しいスターターです。枝豆とか他のお豆でもいいかも、ですよ~。

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